黒ごまミルクプリン

高野mgrのレシピです!

【材料】

•牛乳 1000cc

•砂糖 120g

•黒ごま 50g

•生クリーム 200cc

•エースアガー 40g

【作り方】

①黒ごまはシェフプロにて、練りゴマの手前くらいになるまで撹拌させる

②砂糖、ゴマ、アガーをよく混ぜる

③13センチ片手鍋に牛乳を入れ、沸騰させてから牛乳を混ぜ合わせる

④全てをよく混ぜてからメロディーリングに流し込む

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